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Wie schmeckt Amarone?
Amarone ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Italien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aus. Amarone hat auch Noten von Gewürzen, Tabak, Schokolade und manchmal auch leichter Rauchigkeit. Der Wein hat eine hohe Konzentration an Tanninen, die ihm eine robuste Struktur verleihen. Insgesamt ist Amarone ein reichhaltiger und komplexer Wein mit einem langen und intensiven Abgang. **
Ist Amarone eine Traubensorte?
Nein, Amarone ist keine Traubensorte, sondern ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, um den Zucker- und Aromengehalt zu konzentrieren, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Amarone zeichnet sich durch seinen vollen Körper, seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexe Aromatik aus. Er gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen Italiens. **
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Le Origini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Bolla 2018Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ein monumentales Meisterwerk aus dem Herzen des Veneto Das Weingut Bolla gilt als wahrer Pionier des Valpolicella und hat die Weinwelt mit der ersten kommerziellen Abfüllung eines Amarone in den 1950erJahren maßgeblich geprägt. Mit dem Le Origini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva verneigt sich das traditionsreiche Haus vor seinen eigenen Wurzeln und bringt einen Rotwein von majestätischer Tiefe hervor. Die Trauben für di...55,79 €*Versand: 10,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'Costasera' Masi 2019L’Amarone Classico Riserva “Costasera” è il vertice espressivo e qualitativo dell’Amarone Masi. Si tratta, infatti, della versione più aristocratica del Classico “Costasera”, definito come il rosso ‘di razza’ in casa Masi. Questo vino proviene dalla colline rivolte al tramonto, abitate dai filari di vigneti che guardano il Lago di Garda e ne assorbono tutta l’essenza sapida e fresca. Da queste vigne derivano le migliori uve, densamente ricche di territorialità e dotate di una peculiare finezza. “Costasera” Amarone Classico Riserva si ottiene da un blend che si ripartisce in un 70% di uva a varietà Corvina, 15% a varietà Rondinella, 10% Oseleta e un 5% di Molinara. Le uve provengono da vigneti situati presso le zone di Marano, Negrar, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, definiti da suoli rossi sciolti ricchi in calcare e da suoli rossi compatti con abbondante presenza di basalti. La vicinanza al Lago di Garda potenzia la radiazione luminosa e modula l’andamento climatico apportando la mitezza tipica delle zone lacustri. La vendemmia, realizzata manualmente, comprende un’attività di selezione dei grappoli. Dopo essere stati raccolti, questi sono lasciati ad appassire per circa 120 giorni negli antichi fruttai della cantina. La vinificazione si svolge con le tradizionali fasi di macerazione e fermentazione e si conclude con un periodo di affinamento di circa 40 mesi all’interno di botti di rovere di Slavonia e Allier. La Riserva di Masi Costasera si presenta con un colore rosso rubino di grande profondità e densità. Al naso manifesta un bouquet variegato che fa riferimento a profumi tostati e di frutta, articolandosi in note di ciliegia, prugna cotta e caffè appena tostato. Al gusto conferma l’impronta fruttata, completata da una scia di cacao; il corpo è denso e strutturato, rifinito da una bella freschezza e da un tannino molto setoso. Come il tramonto da cui si origina, il Costasera può concludere degnamente una giornata piena di impegni.60,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' 2018Der Amarone Classico Riserva „Sergio Zenato“ von Zenato gehört zur Kollektion, die einer der bedeutendsten Persönlichkeiten dieser historischen Familie von Produzenten aus Venetien gewidmet ist. Es ist eines der Aushängeschilder des Weinguts und um stets eine sehr hohe Qualität zu gewährleisten, wird er nur in den besten Jahrgängen produziert. Er stammt von den ältesten Weinbergen des Anwesens und wird mit besonderer Sorgfalt hergestellt, was ihm einen sehr intensiven, weichen, komplexen und umhüllenden Charakter verleiht. Ein Wein von großem Charme, der unter Kennern bei einem besonderen Anlass genossen werden sollte. Ideal zu Schmorgerichten oder geschmortem rotem Fleisch oder Wild. Der Wein Amarone Classico Riserva „Sergio Zenato“ repräsentiert die Exzellenz einer der bekanntesten Realitäten Venetos. Das Weingut Zenato bewirtschaftet ein Anwesen mit einer Gesamtfläche von über 70 Hektar, mit edlen Weinbergen in den Gebieten Valpolicella und Lugana. Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Weinberge von Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina, die sich in der Hügellandschaft von S. Ambrogio diValpolicella, in einer Höhe von 300-350 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Südost und Südwest. Nach der Ernte, die Ende September bis Anfang Oktober stattfindet, werden die gesündesten und reifsten Trauben vier Monate lang in speziellen Trockenräumen mit trockenem und belüftetem Mikroklima zum Trocknen ausgelegt, um die Trauben zu dehydrieren und Aromen und Zucker zu konzentrieren. Es folgt die Fermentation mit einer Mazeration auf den Schalen von zwei bis drei Wochen, gefolgt von einer Reifung von vier Jahren in großen Eichenfässern und einer Verfeinerung von einem Jahr in der Flasche. Der rote Amarone Classico Riserva „Sergio Zenato“ des Weinguts Zenato ist eine der hochwertigsten Versionen dieses wichtigen Weins aus Valpolicella, der zu einem wahren Botschafter des Gebiets in der ganzen Welt geworden ist. Im Aussehen präsentiert er sich in einem tiefen, dichten und konzentrierten Rot. Intensiv und komplex hat er eine aromatische Palette von bemerkenswerter Ausdruckskraft, mit Aromen von Marmelade aus kleinen Waldfrüchten, Anklängen von Pflaume, von eingelegter Kirsche, Vanille, sanften orientalischen Gewürzen, Notenvon Tabak und Zartbitter-Schokolade. Weit, warm und verführerisch, hat er samtige Tannine und einen harmonischen und sehr persistierenden Geschmack. Er besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial von über zwanzig Jahren.100,50 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' Zymé 2009Die Riserva „La Mattonara“ von Zymé ist ein Amarone Classico, der der Zeit trotzt und eine wundervolle Entwicklung für die nächsten 20 Jahre garantiert. Es handelt sich um einen Blend, der aus einer sorgfältigen und strengen Auswahl von autochthonen Rebsorten aus Venetien entsteht, der alle von Anfang an atemlos machen wird, wenn eine außergewöhnliche Fruchtsüße und eine opulente Geschmacksentwicklung aufeinandertreffen. Eine Flasche für echte Kenner, perfekt als Geschenk für alle Freunde, die große italienische Rotweine lieben. Dieser Amarone Classico Riserva „La Mattonara“ entsteht aus einer Mischung autochthoner roter Rebsorten, insbesondere Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Alle diese Sorten wachsen in den ältesten Parzellen der Weinberge von Zymé in der Nähe der Gemeinde Negrar, wo das Durchschnittsalter über 50 Jahre liegt. Hier zeichnet sich der Untergrund durch das Vorhandensein von Kalkstein und Ton aus. Die Trauben werden nach der Ernte mindestens 90 Tage lang natürlich getrocknet, bevor sie langsam gepresst werden. Die Fermentation erfolgtspontan in Stahl und Beton, und die Mazeration auf den Schalen dauert über 60 Tage. Die Reifung dauert ganze 9 Jahre in großen Eichenfässern aus Slawonien und setzt sich auch nach der Abfüllung für weitere 12 Monate fort. Der „La Mattonara“ ist ein Amarone Classico Riserva, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer konzentrierten rubinroten Farbe präsentiert, mit deutlichen Reflexen, die im Rand ins Granatrot tendieren. Die Nase ist durchzogen von fruchtigen Noten, die am Ende balsamische und würzige Nuancen hervortreten lassen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist weit und umhüllend, mit einem kraftvollen und warmen Schluck, der im Finale mit einer hervorragenden Persistenz fortsetzt. Ein Etikett von Zymé, das wichtige qualitative Spitzen erreicht, nicht nur auf nationaler Ebene, sondern auch in wichtigen internationalen Fachzeitschriften.369,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist ein Amarone?
Was ist ein Amarone? Amarone ist ein italienischer Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren und den Wein reicher und vollmundiger zu machen. Amarone zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt, seine dunkle Farbe und seine komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Er wird oft als edler und anspruchsvoller Wein angesehen und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Amarone wird hauptsächlich in der Region Venetien in Norditalien produziert, insbesondere in der Gegend um Verona. **
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Wie wird Amarone hergestellt?
Wie wird Amarone hergestellt? **
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Was sind eure Tipps zum deutschen Classico?
Der deutsche Classico ist das Duell zwischen Bayern München und Borussia Dortmund. Unsere Tipps für dieses Spiel sind, dass Bayern München aufgrund ihrer Erfahrung und Qualität wahrscheinlich als Favorit in die Partie geht. Dortmund sollte versuchen, ihre schnellen und technisch versierten Spieler einzusetzen, um Bayerns Verteidigung zu überwinden. Es wird ein spannendes Spiel erwartet, bei dem beide Teams alles geben werden. **
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Wie lange hält ein Amarone?
Die Haltbarkeit eines Amarone hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Qualität des Weins, der Lagerung und der Jahrgang. In der Regel kann ein Amarone gut gelagert und unter optimalen Bedingungen bis zu 20-30 Jahre oder sogar länger halten. Amarone ist dafür bekannt, sich im Laufe der Zeit weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es ist wichtig, den Wein horizontal in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller zu lagern, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Letztendlich ist es ratsam, Amarone regelmäßig zu probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen. **
Was isst man zu Amarone?
Zu Amarone, einem kräftigen und vollmundigen Rotwein aus Italien, passen besonders gut kräftige und würzige Speisen. Klassische Begleiter sind gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch Wildgerichte, Rindersteaks oder Lamm sind ideale Partner für Amarone. Gerichte mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise Bolognese oder Gulasch, harmonieren ebenfalls gut mit diesem Wein. Generell gilt: Je intensiver und würziger das Gericht, desto besser passt es zu einem kräftigen Amarone. **
Wie wird Amarone Wein hergestellt?
Amarone Wein wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die auf speziellen Holzgestellen für mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess nennt sich "Appassimento". Die Trauben verlieren dabei Wasser und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most wird langsam vergoren. Der Wein reift dann für mehrere Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. **
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Amarone Classico Riserva Le Ragose 2015L'Amarone Classico Riserva de Le Ragose svela una personalità complessa e affascinante, rivelandosi molto importante e articolato all’olfatto e al palato. Un’etichetta di gran spessore, che si presenta esattamente al giusto punto di maturazione. Merito della filosofia che Paolo e Marco Galli, proprietari della cantina Le Ragose, hanno da sempre posto alla base della produzione dell’Amarone. Entrambi sono giustamente convinti che questo vino rosso necessiti del giusto invecchiamento in legno e in bottiglia, aldilà di logiche di mercato che consentirebbero l’uscita di annate anche più recenti. Una scelta vincente e convincente, che consente di presentare, anno dopo anno, bottiglie compiute e pronte a manifestarsi in tutta la loro bellezza. Le Ragose produce questo Amarone Classico Riserva partendo dalla Corvina, a cui si aggiungono Rondinella, Corvinone e altri vitigni autorizzati dal disciplinare. Le viti vengono allevate secondo il sistema della pergola trentina semplice, e affondano le proprie radici in terreni caratterizzati da argille rosse e calcare. Le uve, dopo la raccolta, vengono fatte appassire per diversi mesi all’interno del fruttaio, e vengono poi fatte fermentare grazie a lieviti indigeni, rimanendo sulle bucce per circa 20-30 giorni. Si procede quindi alla fase dell’affinamento, che dura ben 8 anni ed è svolto in grandi botti di rovere. L’Amarone Riserva Classico della cantina Le Ragose si presenta all’occhio con un colore rosso rubino scuro, attraversato da leggere sfumature granata. I profumi che si avvicendano al naso sono profondi, e si muovono su note evolute di frutta e spezie dolci. All’assaggio è di ottimo corpo, ricco, vellutato, con un sorso caldo grazie alla decisa dotazione alcolica; la trama tannica risulta evidente, ma è finemente integrata nella struttura generale del vino. Una bottiglia con cui Le Ragose ci regala un sorso possente e robusto, che incarna la tradizione di uno dei vini rossi più importanti d’Italia.43,00 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'Pergole Vece' Le Salette 2018Das Weingut Le Salette liegt etwa zwanzig Kilometer nordwestlich von Verona, in der Stadt Fiumane, und gehört seit über 150 Jahren der Familie Scamperle. Das Unternehmen trägt den Namen des nahegelegenen Heiligtums, das La Salette genannt wird, das Ende des 19. Jahrhunderts von den örtlichen Winzern als Dankgebet an die Madonna erbaut wurde, um die Reblaus zu bekämpfen, die in diesen Jahren ihre Weinberge befallen hatte. Ohne Zweifel war es der amerikanische Wurzelstock, der in dieser Zeit kam, um die mittlerweile fast kompromittierte Situation der Reben zu retten, der der Familie Scamperle große Hilfe bei der Lösung der Probleme, die durch das schädliche Insekt verursacht wurden, bot; wodurch die Familie Scamperle in der Lage war, die Weinproduktion fortzusetzen. Heute wird das Weingut Le Salette von Franco Scamperle geleitet, der zusammen mit seinen Kindern Cesare und Giulia das Familienunternehmen gedeihen lässt. Dies zeigt sich daran, dass die Familie Scamperle die Fläche ihrer Weinberge vergrößern konnte, die nun fast 20 Hektar umfasst, die alle in besonders geeigneten Gebieten für die Weinproduktion der Valpolicella liegen. Aus diesem Grund sind die Rebensind die typischen Rebsorten dieser Region wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara und Croatina. Wie in allen Familienbetrieben sind auch in der Cantina Le Salette die Arbeitsrhythmen intensiv; die große Anstrengung wird durch Enthusiasmus, Liebe zur Region und den ständigen Wunsch nach Verbesserung belohnt, dank der im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrung. Diese Elemente tragen zur Erreichung absolut hervorragender Ergebnisse bei, wie dem, der als das Aushängeschild des Weinguts gilt, dem Amarone Vigne Vecie, der mit seiner unvergleichlichen Eleganz und Raffinesse die Gunst von Liebhabern und Kennern auf der ganzen Welt gewonnen hat.88,10 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Le Origini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Bolla 2018Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ein monumentales Meisterwerk aus dem Herzen des Veneto Das Weingut Bolla gilt als wahrer Pionier des Valpolicella und hat die Weinwelt mit der ersten kommerziellen Abfüllung eines Amarone in den 1950erJahren maßgeblich geprägt. Mit dem Le Origini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva verneigt sich das traditionsreiche Haus vor seinen eigenen Wurzeln und bringt einen Rotwein von majestätischer Tiefe hervor. Die Trauben für di...55,79 €*Versand: 10,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'Costasera' Masi 2019L’Amarone Classico Riserva “Costasera” è il vertice espressivo e qualitativo dell’Amarone Masi. Si tratta, infatti, della versione più aristocratica del Classico “Costasera”, definito come il rosso ‘di razza’ in casa Masi. Questo vino proviene dalla colline rivolte al tramonto, abitate dai filari di vigneti che guardano il Lago di Garda e ne assorbono tutta l’essenza sapida e fresca. Da queste vigne derivano le migliori uve, densamente ricche di territorialità e dotate di una peculiare finezza. “Costasera” Amarone Classico Riserva si ottiene da un blend che si ripartisce in un 70% di uva a varietà Corvina, 15% a varietà Rondinella, 10% Oseleta e un 5% di Molinara. Le uve provengono da vigneti situati presso le zone di Marano, Negrar, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, definiti da suoli rossi sciolti ricchi in calcare e da suoli rossi compatti con abbondante presenza di basalti. La vicinanza al Lago di Garda potenzia la radiazione luminosa e modula l’andamento climatico apportando la mitezza tipica delle zone lacustri. La vendemmia, realizzata manualmente, comprende un’attività di selezione dei grappoli. Dopo essere stati raccolti, questi sono lasciati ad appassire per circa 120 giorni negli antichi fruttai della cantina. La vinificazione si svolge con le tradizionali fasi di macerazione e fermentazione e si conclude con un periodo di affinamento di circa 40 mesi all’interno di botti di rovere di Slavonia e Allier. La Riserva di Masi Costasera si presenta con un colore rosso rubino di grande profondità e densità. Al naso manifesta un bouquet variegato che fa riferimento a profumi tostati e di frutta, articolandosi in note di ciliegia, prugna cotta e caffè appena tostato. Al gusto conferma l’impronta fruttata, completata da una scia di cacao; il corpo è denso e strutturato, rifinito da una bella freschezza e da un tannino molto setoso. Come il tramonto da cui si origina, il Costasera può concludere degnamente una giornata piena di impegni.60,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie schmeckt Amarone?
Amarone ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Italien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aus. Amarone hat auch Noten von Gewürzen, Tabak, Schokolade und manchmal auch leichter Rauchigkeit. Der Wein hat eine hohe Konzentration an Tanninen, die ihm eine robuste Struktur verleihen. Insgesamt ist Amarone ein reichhaltiger und komplexer Wein mit einem langen und intensiven Abgang. **
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Ist Amarone eine Traubensorte?
Nein, Amarone ist keine Traubensorte, sondern ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, um den Zucker- und Aromengehalt zu konzentrieren, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Amarone zeichnet sich durch seinen vollen Körper, seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexe Aromatik aus. Er gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen Italiens. **
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Was ist ein Amarone?
Was ist ein Amarone? Amarone ist ein italienischer Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren und den Wein reicher und vollmundiger zu machen. Amarone zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt, seine dunkle Farbe und seine komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Er wird oft als edler und anspruchsvoller Wein angesehen und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Amarone wird hauptsächlich in der Region Venetien in Norditalien produziert, insbesondere in der Gegend um Verona. **
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Wie wird Amarone hergestellt?
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Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' 2018Der Amarone Classico Riserva „Sergio Zenato“ von Zenato gehört zur Kollektion, die einer der bedeutendsten Persönlichkeiten dieser historischen Familie von Produzenten aus Venetien gewidmet ist. Es ist eines der Aushängeschilder des Weinguts und um stets eine sehr hohe Qualität zu gewährleisten, wird er nur in den besten Jahrgängen produziert. Er stammt von den ältesten Weinbergen des Anwesens und wird mit besonderer Sorgfalt hergestellt, was ihm einen sehr intensiven, weichen, komplexen und umhüllenden Charakter verleiht. Ein Wein von großem Charme, der unter Kennern bei einem besonderen Anlass genossen werden sollte. Ideal zu Schmorgerichten oder geschmortem rotem Fleisch oder Wild. Der Wein Amarone Classico Riserva „Sergio Zenato“ repräsentiert die Exzellenz einer der bekanntesten Realitäten Venetos. Das Weingut Zenato bewirtschaftet ein Anwesen mit einer Gesamtfläche von über 70 Hektar, mit edlen Weinbergen in den Gebieten Valpolicella und Lugana. Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Weinberge von Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina, die sich in der Hügellandschaft von S. Ambrogio diValpolicella, in einer Höhe von 300-350 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Südost und Südwest. Nach der Ernte, die Ende September bis Anfang Oktober stattfindet, werden die gesündesten und reifsten Trauben vier Monate lang in speziellen Trockenräumen mit trockenem und belüftetem Mikroklima zum Trocknen ausgelegt, um die Trauben zu dehydrieren und Aromen und Zucker zu konzentrieren. Es folgt die Fermentation mit einer Mazeration auf den Schalen von zwei bis drei Wochen, gefolgt von einer Reifung von vier Jahren in großen Eichenfässern und einer Verfeinerung von einem Jahr in der Flasche. Der rote Amarone Classico Riserva „Sergio Zenato“ des Weinguts Zenato ist eine der hochwertigsten Versionen dieses wichtigen Weins aus Valpolicella, der zu einem wahren Botschafter des Gebiets in der ganzen Welt geworden ist. Im Aussehen präsentiert er sich in einem tiefen, dichten und konzentrierten Rot. Intensiv und komplex hat er eine aromatische Palette von bemerkenswerter Ausdruckskraft, mit Aromen von Marmelade aus kleinen Waldfrüchten, Anklängen von Pflaume, von eingelegter Kirsche, Vanille, sanften orientalischen Gewürzen, Notenvon Tabak und Zartbitter-Schokolade. Weit, warm und verführerisch, hat er samtige Tannine und einen harmonischen und sehr persistierenden Geschmack. Er besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial von über zwanzig Jahren.100,50 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' Zymé 2009Die Riserva „La Mattonara“ von Zymé ist ein Amarone Classico, der der Zeit trotzt und eine wundervolle Entwicklung für die nächsten 20 Jahre garantiert. Es handelt sich um einen Blend, der aus einer sorgfältigen und strengen Auswahl von autochthonen Rebsorten aus Venetien entsteht, der alle von Anfang an atemlos machen wird, wenn eine außergewöhnliche Fruchtsüße und eine opulente Geschmacksentwicklung aufeinandertreffen. Eine Flasche für echte Kenner, perfekt als Geschenk für alle Freunde, die große italienische Rotweine lieben. Dieser Amarone Classico Riserva „La Mattonara“ entsteht aus einer Mischung autochthoner roter Rebsorten, insbesondere Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Alle diese Sorten wachsen in den ältesten Parzellen der Weinberge von Zymé in der Nähe der Gemeinde Negrar, wo das Durchschnittsalter über 50 Jahre liegt. Hier zeichnet sich der Untergrund durch das Vorhandensein von Kalkstein und Ton aus. Die Trauben werden nach der Ernte mindestens 90 Tage lang natürlich getrocknet, bevor sie langsam gepresst werden. Die Fermentation erfolgtspontan in Stahl und Beton, und die Mazeration auf den Schalen dauert über 60 Tage. Die Reifung dauert ganze 9 Jahre in großen Eichenfässern aus Slawonien und setzt sich auch nach der Abfüllung für weitere 12 Monate fort. Der „La Mattonara“ ist ein Amarone Classico Riserva, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer konzentrierten rubinroten Farbe präsentiert, mit deutlichen Reflexen, die im Rand ins Granatrot tendieren. Die Nase ist durchzogen von fruchtigen Noten, die am Ende balsamische und würzige Nuancen hervortreten lassen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist weit und umhüllend, mit einem kraftvollen und warmen Schluck, der im Finale mit einer hervorragenden Persistenz fortsetzt. Ein Etikett von Zymé, das wichtige qualitative Spitzen erreicht, nicht nur auf nationaler Ebene, sondern auch in wichtigen internationalen Fachzeitschriften.369,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Corte Brà' Sartori 2017Der Amarone della Valpolicella Riserva „Corte Brà” ist eines der Spitzenprodukte eines der bedeutendsten und bekanntesten Weingüter Veronas. Sartori steht für die Geschichte der großen Weine dieser Region und bleibt mit diesem interessanten Amarone seiner Tradition treu. Es handelt sich um eine prestigeträchtige Flasche, die aus den Trauben des gleichnamigen Weinguts hergestellt wird, das seit jeher als besonders geeignet für autochthone Rotweinsorten bekannt ist. Der sorgfältige Trocknungsprozess und die lange Reifezeit in edlen Hölzern sorgen für einen verführerischen, reichen und komplexen Geschmack von großem Charme und Persistenz. Der „Corte Brà” ist ein Amarone della Valpolicella Riserva von Sartori, der aus einer traditionellen Mischung der Rebsorten Corvina veronese, Corvinone, Rondinella und Oseleta, die aus einer Auswahl der besten Weinberge des Podere Corte Brà stammen, die nach dem alten System der Pergola Veronese in sonnigen Lagen auf kalkhaltig-lehmigen Böden angebaut werden. Die besten, gesündesten und reifsten Trauben werden während der Weinlese sorgfältig von Hand ausgewählt und dann 4 Monate lang auf traditionellen Trockengittern in gut belüfteten Trockenräumen getrocknet. Während dieser Zeit dehydrieren die Beeren und konzentrieren Zucker und Aromastoffe. Nach einer weiteren Auswahl werden die Trauben gepresst, entrappt und mit Mazeration auf den Schalen vergoren. Der Wein reift mindestens 6 Jahre in kleinen Holzfässern und wird weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert. Der Wein Amarone della Valpolicella Riserva „Corte Brà” aus dem berühmten Weingut Sartori in Verona ist ein Rotwein, der die Gaumen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Er hat eine dunkle, fast undurchdringliche granatrote Farbe. Das Bouquet ist breit und sehr intensiv, mit reichen Aromen von Kirsche, reifen roten Früchten, in Alkohol eingelegten Sauerkirschen, Waldfruchtkonfitüre, einem Hauch von Vanille, weichen orientalischen Gewürzen, Nuancen von Kakao, Zartbitterschokolade und holzigen Noten. Strukturiert und kraftvoll, hat er eine samtige Tanninstruktur, umhüllt von weichen und verführerischen Fruchtaromen, die sich zu komplexen und harmonischen Aromen entfalten. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend. Er passt sehr gut zu Rotweingulasch und Rinderschmorbraten.54,80 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Le CorbusierLe Corbusier , Die Ordnung der Dinge , Stroboskope > Lichter & Leuchten , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20250206, Redaktion: Waldmeier, Martin~Zimmer, Nina, Auflage: 25002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: 224 farbige und 28 s/w-Abbildungen, Keyword: Amélie Joller; Architektonische Form; Architektur; Arthur Rüegg; Atelier der geduldigen Forschung; Charles-Edouard Jeanneret; Danièle Pauly; Johan Linton; Komposition; Kunst; Künstlerische Auseinadersetzung; Künstlerische Forschung; Künstlerischer Arbeitsprozess; Künstlerisches Experiment; Le Corbusier; Marianna Charitonidou; Martin Waldmeier; Moderne; Moderne Architektur; Moderne Kunst; Nina Zimmer; Ordnung der Dinge; Raum; Tim Benton; Zentrum Paul Klee, Fachschema: Künstler - Künstlerin~Architektur - Baukunst~Bau / Baukunst~Entwurf / Architektur, Fachkategorie: Kunst: allgemeine Themen~Architektur, Warengruppe: HC/Bildende Kunst, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 240, Breite: 180, Höhe: 21, Gewicht: 718, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,38,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind eure Tipps zum deutschen Classico?
Der deutsche Classico ist das Duell zwischen Bayern München und Borussia Dortmund. Unsere Tipps für dieses Spiel sind, dass Bayern München aufgrund ihrer Erfahrung und Qualität wahrscheinlich als Favorit in die Partie geht. Dortmund sollte versuchen, ihre schnellen und technisch versierten Spieler einzusetzen, um Bayerns Verteidigung zu überwinden. Es wird ein spannendes Spiel erwartet, bei dem beide Teams alles geben werden. **
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Wie lange hält ein Amarone?
Die Haltbarkeit eines Amarone hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Qualität des Weins, der Lagerung und der Jahrgang. In der Regel kann ein Amarone gut gelagert und unter optimalen Bedingungen bis zu 20-30 Jahre oder sogar länger halten. Amarone ist dafür bekannt, sich im Laufe der Zeit weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es ist wichtig, den Wein horizontal in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller zu lagern, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Letztendlich ist es ratsam, Amarone regelmäßig zu probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen. **
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Was isst man zu Amarone?
Zu Amarone, einem kräftigen und vollmundigen Rotwein aus Italien, passen besonders gut kräftige und würzige Speisen. Klassische Begleiter sind gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch Wildgerichte, Rindersteaks oder Lamm sind ideale Partner für Amarone. Gerichte mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise Bolognese oder Gulasch, harmonieren ebenfalls gut mit diesem Wein. Generell gilt: Je intensiver und würziger das Gericht, desto besser passt es zu einem kräftigen Amarone. **
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Wie wird Amarone Wein hergestellt?
Amarone Wein wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die auf speziellen Holzgestellen für mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess nennt sich "Appassimento". Die Trauben verlieren dabei Wasser und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most wird langsam vergoren. Der Wein reift dann für mehrere Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. **
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